la pinsa digeribile e croccante
La pinsa romana CikyMaya è il risultato di un lavoro artigianale fatto di cura, ricerca e passione. Ogni base è stesa a mano, realizzata con un impasto 100% vegetale e senza additivi, pensato per garantire leggerezza, digeribilità e croccantezza.
Gli ingredienti sono semplici e genuini: farina di grano italiano certificato, olio extravergine d’oliva di qualità, acqua e pasta madre. Una combinazione che rispetta la tradizione e allo stesso tempo risponde alle esigenze moderne di chi cerca gusto autentico e benessere a tavola.
Oggi la nostra pinsa viene proposta in due diverse modalità di conservazione, pensate per rispondere alle esigenze specifiche di ogni canale. Per il settore Ho.Re.Ca. è disponibile sia congelata, per garantire la massima flessibilità logistica, sia a temperatura ambiente grazie al metodo naturale Oxydis, che non utilizza gas, conservanti o additivi. Per la GDO e per i privati, invece, la pinsa è proposta esclusivamente a temperatura ambiente, una soluzione pratica e sicura che mantiene intatto tutto il sapore e la genuinità del prodotto artigianale.
Alle varianti più classiche si affiancano versioni speciali come la Proteica, con farine ad alto contenuto nutrizionale, la Integrale, ricca di fibre, la Curcuma e Semi Misti, dal carattere aromatico e salutare, e la Del Conero, realizzata con ingredienti biologici locali. Tutte accomunate dallo stesso approccio: valorizzare la materia prima e offrire un prodotto buono, sano e sempre riconoscibile.
Pronta in pochi minuti
IN PADELLA
ben calda, cuoci 7 minuti a fuoco medio con il coperchio.
IN FORNO
preriscaldato, cuoci 5 minuti a 250°.
IN FRIGGITRICE AD ARIA
preriscaldata a 200°, imposta 5 minuti.
La pinsa CikyMaya è pronta in pochi minuti: basta condirla a piacere e completare la cottura in forno, padella o friggitrice ad aria. Una soluzione pratica e versatile, ideale per ristoranti, bar, supermercati e per chi, a casa, non vuole rinunciare alla fragranza di un prodotto artigianale.