Descrizione
La Semola Rimacinata di Grano Duro Molino Carassai è uno sfarinato fine ottenuto dalla macinazione selezionata di grano duro di alta qualità. Caratterizzata dal colore giallo ambrato naturale, dovuto alla presenza di carotenoidi, questa semola è sinonimo di profumo, fragranza e tradizione.
Dalla granulometria fine e regolare, è ideale per preparare pani croccanti e dorati, come il classico pane pugliese, ma anche per impasti di pizze leggere e pasta fresca fatta in casa. La sua struttura equilibrata permette di ottenere un prodotto soffice all’interno e fragrante in superficie, con una conservabilità prolungata nel tempo.
La Semola Rimacinata Molino Carassai è un ingrediente naturale, controllato e garantito: prodotta con grani non OGM, selezionati e testati con rigorosi controlli di qualità in ogni fase produttiva.
